CARA MEMASAK TAHU JAMUR PUTRI YANG ENAK

Bahan :

• 2 jamur putih, rendam dulu
• 4 tahu putih, potong menjadi 4 dari tiap satu bagian
• 1 ons brokoli hijau, potong bulat
• 1 ons toge, bersihkan

Bumbu :

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1/2 bawang bombai, potong-potong
• 1 sdt merica
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 gelas air
• 1 sdm minyak

Cara membuat :

1. tumis bawang putih, bawang merah, lalu masukkan air, merica, saus tiram garam dan gula
2. masukkan jamur, brokoli, dan toge
3. matikan api, masukkan bawang bombai
4. siap disajikan :)

Cara Bikin Kue Bolu Pisang Lembut dan Mengembang Sempurna

Resep dan Cara Membuat Bolu Pisang Panggang

#LatePost #Bolu Pisang Lembut bingiit.. Bunda pengen bikin kue bolu pisang yang lembut dan bisa mengembang sempurna? Cobain deh resep ini, gampang banget kok.. Langsung praktek deh..

Resep bolu pisang :

• 3buah pisang ambon yg sdh matang diblender dgn sdikit susu cair
• 10 kuning telur
• 8 putih telur
• 1sdm SP
• 1sdt vanili bubuk
• 150gr blueband dilelehkan
• 200gr gula pasir
• 200gr tepung terigu
• 50gr susu bubuk (ak pake dancow)

Cara Bikinnya:

1. Mixer telur, gula pasir, SP & vanili hingga kaku..
2. Masukkan terigu sambil diayak aduk rata, masukkan susu bubuk, pisang yg telah diblender dan masukkan blueband cair aduk hingga rata dgn spatula.. tuang ke loyang yg sudah dioles mentega..
3. Panaskan oven suhu 150dercel.. suhu dlm oven tetap di 150dercel panggang +-50menit ak taro di api bawah aja jgn dibuka2 ovennya..

Akan lebih enak lagi di bagian atas bolunya dikasih keju diparut..

Selamat mencoba.. "smile emotikon"

Resep Rahasia Bumbu Ayam Penyet Kalasan Yang Enak

Tips Bumbu Resep Ayam Penyet Kalasan

Resep Rahasia Membuat Ayam Penyet Kalasan -  Indonesia kaya akan resep makanan yang beragam, salah satunya adalah pecel dari Jogja dan Jateng, serta menu-menu Nusantara lainya yang telah terkenal.
Berikut kami akan membagikan Resep Ayam Bakar Kalasan Spesial untuk anda:

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung, belah dada ayam jangan sampi putus, dan bersihkan
• 2 btg serai, Memarkan
• 2 cm Lengkuas, Memarkan
• 3 lembar daun salam
• 50 gr gula merah, disisir
• 250 cc air kelapa
• 500 cc air santan
• Lalapan secukupnya

Bumbu Halus:

• 1 sendok makan ketumbar 
• 5 siung bawang putih 
• 1/4 sendok teh jintan 
• 7 butir bawang merah 
• 5 butir kemiri 
• garam secukupnya

Sambal Limau:

• 1/2 sendok teh gula merah
• 6 buah cabai merah, boleh lebih sesuai selera. 
• 1/2 sendok teh terasi 
• 2 buah jeruk limau  
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Masak air santan, air kelapa, dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, daun salam, dan serai. Masak sampai bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam dan gula merah, masak sampai bumbu meresap dan kuah terserap. 
2. Pakai penjepit dan bakaran ayam. Bakar ayam di atas bara api sampai matang dan berwarna kecokelatan, angkat. 
3. Sambal limau: haluskan semua bahan sambal, beri perasan air jeruk limau. 
4. Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau.

Ayam Bakar Kalasan diatas cukup untuk 6 orang

Selamat Mencoba... !! :D

Resep Bumbu Fried Chicken Crispy Yang Renyah dan Gurih

Resep Bumbu dan Cara Membuat Ayam Crispy Yang Renyah dan Gurih

Resep Fried Chicken Crispy - Fried Chicken adalah ayam goreng dengan dilapisi tepung di bagian luarnya, menu ini banyak di sajikan di restoran2 cepat saji dan biasanya disajikan dengan saus sambal. Untuk membuat ayam goreng krispi seperti ini tidak perlu memerlukan bumbu-bumbu rahasia, bahanya juga kukup simple dan sangat mudah dalam pembuatanya.

Bahan Kentucky Fried Chicken :

• 1 ekor ayam utuh dibagi menjadi beberapa bagian
• 2 cangkir tepung bumbu
• 8 cangkir shortening ( minyak beku )
• 1 butir telur  
• 1/8 sendok teh Bawang Putih bubuk
• 3/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh penyedap rasa
• 1 cangkir susu cair
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh soda kue

Cara membuat Fried Chiken :

1. Langkah awal, Panaskan minyak goreng dalam wajan penggorengan
2. Campur susu dan telur jadi satu dan aduk sampai tercampur rata, sisihkan
3. Campurkan tepung berbumbu, garam, bawang putih bubuk, lada , Penyedap rasa dan soda kue
4. Celupkan potongan-potongan ayam tadi kedalam campuran telur dan susu, kemudian lumuri ayam menggunakan campuran tepung kering,
5. Celupkan kembali baluran pertama ke dalam campuran telur dan susu, lalu baluri kembali sampai ayam terlapisi dengan baik.
6. Terakhir, Goreng potongan ayam yang telah berlapis tepung kedalam miyak yang sudah panas hingga kering dan berwarna kecokelatan

Tips : Untuk memperoleh hasil ayam benar-benar krispy pastikan kalau minyak yang digunakan untuk menggoreng benar-benar panas.

Mudah bukan cara membuat Fried Chicken Krispy masakan restoran cepat saji? Mungkin anda juga tertarik dengan Resep Cara Membuat Ayam Bakar Khas Selandia Baru bisa anda praktekin juga.

Resep Bumbu Otak-Otak Jamur Tiram Goreng dan Cara Membuatnya

Resep Cara Membuat Otak-Otak Jamur Goreng Enak - Bukan hanya Menu Otak-otak Bakar saja yang lezat dan nikmat untuk disantap, Otak-otak Jamur pun menjadi menu pilihan yang nikmat dan lezat untuk menu makan siang atau makan malam anda dirumah.

Nah, bagaimana cara membuat Otak-otak Jamur yang lezat? Ikuti resep cara memasak berikut ini : 

Bumbu dan Bahan Otak-otak Jamur

Proses Cara Memasak Otak-otak Jamur

Bahan : 100 g Daging Ayam, giling 200 g Jamur Tiram, dihaluskan 5 bh Jamur kuping, rendam air hangat, iris kecil. 1 batang daun bawang, iris-iris 1 siung bawang putih, dihaluskan ½ sdt merica bubuk instan ½ sdt gula pasir 1 sdt garam 125 Tepung sagu 25 ml air es Minyak goring secukupnya Bahan Kuah : 1.1/2 sdm asam jawa 225 gr gula merah, disisir ½ sdm ebi sangria, haluskan 8 buah cabai rawit hijau, ulek halus 750 ml air ½ sdt garam ( CATATAN : Semua bahan kuah direbus dengan api kecil sampai mendidih, angkat dan saring )

Cara Membuat :  Langkah pertama, campurkan daging ayam,  jamur tiram, irisan jamur kuping dan bawang putih halus sampai rata. Kemudian masukkan irisan daun bawang, merica, gula pasir, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.  Kemudian tambahkan tepung sagu dan air es seditit-sedikit sambil di uleni. Jika sudah,tuangkan adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus adonan otak-otak jamur menggunakan dandang selama 25 menit dan benar-benar matang, angkat. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan. Goring otak-otak jamur sampai berwarna kuning agak kecokelatan.  Angkat dan sajikan otak-otak jamur tiram bersama kuahnya.

Estimasi waktu pembuatan membutuhkan waktu sekitar 45 menit, Resep Otak-otak diatas bisa untuk 5 porsi. Sehingga masakan ini bisa disantap bersama-sama keluarga tercinta anda dirumah... Selamat menikmati...! :D

Resep Brownis Kopi Coklat Spesial - Tanpa Mix, Tanpa Oven

Resep Brownies Kopi Coklat Lembut dan Enak - Assalamualaikum bunda ... Masih tetep pake resep andalan no mix, no oven. Tinggal aduk, kukus jadi deh kuenya....

Resepnya hampir sama dengan resep brownies milo pada artikel masak sebelumnya, cuma di resep brownis kopi ini saya pake cetakan bolu kukus bukan cetakan talam bunda...

Resep Brownis Kopi Coklat Spesial

#Resep Brownies Kopi Coklat / Coffee Steamed Cocolate

Bahan Brownies Kopi Coklat:

• 1 sacet kopi(apa saja)cairkan dg air hangat 200 ml
• 200 gr gula
• 200 gr tepung terigu(saya pake tepung warung)
• 1 sdt baking soda
• seujung sdt bp(bisa diskip)
• 200 ml minyak
• 2 btr telur
• 2 sdm coklat bubuk
• sedikit garam

Cara Membuat Brownies Kopi Coklat yg Enak:

1. Campur telur dan gula aduk pake wisk smp gula larut
2. Tambahkan terigu dan coklat bubuk aduk rata
3. Tambahkan air kopi dan sedikit garam aduk rata
4. Tambahkan baking soda dan bp aduk rata
5. Terahir tambahkan minyak aduk rata
6. Kukus 15 menit api besar

Selamat mencoba semoga bermanfaat #Jangan lupa bantu Share yaa..

Resep Kue Sus Nuttela Sederhana dan Cara Membuatnya

Resep Kue Sus Via img @mirantirahayu on instagram

Cara Membuat Kue Sus Nuttela dan Resepnya - Pengen nyobain membuat kue Sus Nuttela yang enak, mudah dan sederhana bunda? Resep masakan kue sus berdasarkan pengalaman dari sahabat kita @Cofa Rey dalam akun Cookpadnya ini mungkin bisa jadi referensi praktis lhoo. Penasaran seperti apa gambaran beliau saat membuat kue ini? Berikut ini adalah resep kue sus nuttela yang bisa bunda coba buat dirumah.

Bahan | Ingredients :

• 110 gr Tepung terigu
• sepucuk sdt baking powder
• 60 gr mentega
• 125 ml susu cair
• 30 gr keju parut
• 4 butir telur
• vla instan/Nutella 
• 125 ml air putih
• garam secukupnya

Petunjuk Cara Membuat | Intruction :

1. Rebus air, susu cair, mentega, garam hingga mendidih
2. Kecilkan api, tuang terigu sambil diaduk hingga rata. Diaduk terus hingga kalis.
3. Diamkan hingga agak dingin/hangat.
4. Campur keju parut dan baking powder. Mixer dgn kecepatan rendah.
5. Tambahkan telur satu persatu dan mixer sampai adonan lembut dan tercampur rata.
6. Spuit adonan diatas loyang yg telah dibubuhi mentega dan terigu supaya adonan tidak lengket diloyang. 
7. Masukkan adonan ke oven yg telah dipanaskan 10 mnt sebelumnya dgn suhu 200 derajat. 
8. Keluarkan dari oven setelah 35 menit atau matang. Beri isian nutella atau vla instan (saya pakai myvla) 
9. Siap dihidangkan untuk teman minum teh atau cemilan anak

Sederhana banget kan bunda? Yuk segera cobain buat sendiri kue Sus Nuttela ini dirumah. Jangan lupa share pengalaman masak bunda disini yaa.. Salam satu dapur untuk bunda Nusantara :*

Resep dan Cara Membuat Kue Ape Pandan Khas Betawi Asli

Resep Kue Ape Khas Betawi Via Intagram @samuel_stemi

Cara Membuat Kue Ape Pandan - Jika dilihat sekilas, kue Ape yang merupakan kue khas Nusantara  yang satu ini kelihatan seperti kue cucur pandan, akan tetapi antara keduanya banyak sekali perbedaannya. Jelas pada kue ape sendiri memiliki kudapan dengan tekstur garing dan renyah di bagian pinggirnya, sedangkan kue cucur tidak garing seperti pada kue ape.

Biasanya, kue ape ini sering di jajakan di pinggir jalan menggunakan gerobak. Nah, buat kamu yang pengen mencoba membuat kue ape yang garing dan gurih sendiri dirumah. Yuk pastikan ikuti resep dan cara membuat KUE APE PANDAN yang garing berikut ini:

Bahan | Bunmbu | Ingredients:

• 100 gram tepung terigu protein sedang 
• 200 gram tepung beras 
• 175 gram gula pasir 
• 1 sendok teh baking powder 
• 1/2 sendok teh garam 
• 400 ml air 
• 25 ml air daun suji ( dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
• 8 tetes pasta pandan 

Cara membuat | Intruction :

1. Campurkan bahan-bahan kue Ape seperti: tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan juga garam. Aduk rata. Kemudian masukkan gula pasir, lalu tambahkan setengah bagian air sedikit-sedikit sambil diuleni sekitar 15 menit.
2. Selanjutnya, masukkan sisa air  dan juga air daun suji sedikit demi sedikit sembari dikocok perlahan sampai adonan menyatu. Diamkan sejenak selama 1 jam hingga adonan kue Ape menjadi mengembang dua kali lipatnya.
3. Panaskan wajan catakan kue ape di atas api besar, jangan lupa untuk diolesi dengan sedikit minyak. Kemudian tuang adonan tadi. 
4. Tekan bagian tengahnya hingga sisinya berkulit. Tutup. Kecilkan api dan biarkan matang.
5. Angkat.

Dengan takaran diatas Kue Ape ini bisa menghasilkan sekitar 22 buah.