resep masakan ramadhan 2016

Bahan yang harus disiapkan:

• 200 gram udang putih, dikupas kulitnya
• 3 butir telur ayam
• 2 batang daun ketumbar
• 1 sendok makan lada hitam
• 1 batang daun seledri
• 1 siung bawang putih
• 5 lembar daun ketumbar
• 3 buah cabai merah
• 2 batang daun bawang putih
• Garam lada secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Mengolah:
Membuat dadar (untuk kulit):

1. kocok telur dalam sebuah wajan, sambil terus dikocok masukkan 2 sendok makan. air, garam, dan lada secukupnya
2. kemudian buatlah dadar telur diiris tipis menjadi beberapa buah, sisihkan 

Membuat isi:

1. bawang putih dan udang yang telah dikupas, dicincang
2. daun ketumbar, daun bawang dan daun seledri diiris kecil-kecil
3. cabai merah diiris tipis memanjang
4. tumis semua bahan tersebut sampai tercium wangi
5. masukkan lada. garam dan lada secukupnya
6. setelah matang angkat

Membuat dadar gulung:

1. ambil 1 lembar telur dadar
2. masukkan adonan isi sebanyak 1-2 sendok makan di atas lembaran dadar telur
3. gulung rapat sehingga membuat kue dadar
4. lakukan untuk semua bahan dadar telur dan adonan isi terpakai seluruhnya
5. setelah itu potong-potong dadar

selamat menikmati, semoga bermanfaat