resep sayur lodeh

Bahan yang harus disiapkan antara lain:

• 1 sendok makan bawang putih
• 1/2 bawang bombay, kedua bawang ini dihaluskan
• 2 buah wortel dipotong bulat
• Buncis secukupnya dipotong pendek
• Daun kol
• Jagung
• Tomat dipotong-potong
• 1 ruas jahe
• 2 batang sereh
• 1 ruas lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 1/2 kaleng santan
• Kunyit kalau mau lodehnya berwarna kuning.
• Garam, gula dan merica secukupnya

Cara membuatnya:

• Tumis bumbu yang dihaluskan bersama rempah jahe, lengkuas, sereh sampai halus, sampai harum.
• kemudian masukkan air, santan dan jagung. masak sampai mendidih dan jagung samapi empuk.
• setelah jagung empuk masukkan sisa sayur lainnya. cicipi
• tuangakn kedalam mangkuk
• hidangkan dalam keadaan panas

sekian dan terimakasih semoga bermanfaat